Tarta de queso (sin horno)

Tarta de queso (sin horno)

Sin horno, deliciosa y muy fácil de hacer

           
INGREDIENTES

500 Gramos de queso de untar (tipo filadelfia)

400 Ml de nata para montar (crema de leche)

90 Gramos de azúcar

8 Gramos de gelatina neutra

Sobaditos (se pueden sustituir por galletas o cualquier bizcocho)

Leche

Mermelada de fresa

PREPARACIÓN

Cortamos los sobaditos por la mitad, cubrimos con ellos toda la base del molde y los empapamos con leche.

Mezclamos la gelatina en la nata y ponemos al fuego (fuego suave).

Añadimos el azúcar y mezclamos hasta que se disuelva.

Por último, añadimos el queso y vamos mezclando hasta que se disuelva todo. Retiramos del fuego.

Vertemos la mezcla en el molde y ponemos en la nevera mínimo 4 horas.

Una vez desmoldada ponemos la mermelada de fresa.

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OPCIONAL

Para decorar la tarta usamos una pera conferencia de Rincón de Soto. 

Después de cocerla un poco con azúcar hicimos la forma de un ratón.

Usamos un poco de chocolate de cobertura para hacer los ojos, la nariz y la cola del ratón.

Las orejas son una almendra.

Esperamos que os guste.

Aquí tienes la receta en vídeo

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