Empanada de espinacas queso y chorizo

Empanada de espinacas queso y chorizo. Hoy te ofrecemos una receta casera que te va a encantar. Con ingredientes que solemos tener en casa y unas espinacas conseguimos una empanada deliciosa que de seguro te gusta tanto a ti como a tus invitados.

Como calentar el horno de leña para cocer pan

Como calentar el horno de leña para cocer pan

Toda mi experiencia con el pan en mi horno de leña

Últimamente parace crecer el gusto por hornear pan en los hornos de leña y son muchas las preguntas que me hacen referente a este tema. Con esta entrada del blog, quiero dar respuesta según mis experiencias con el horno. Espero que sea útil para todo aquel que tenga un horno.

Encendiendo el horno

Primer encendido del horno

Pan básico horneado en moldes

Pan básico horneado en moldes

Los que seguís este blog ya sabéis que nos encanta el pan casero y disfrutamos un montón tanto haciéndolos, como comiéndolos.

La receta de hoy es el resultado de un experimento que hice al hornear los panes en moldes. Gustó tanto en casa, que lo suelo hacer de vez en cuando. Como os gustó las fotos que puse en nuestro Facebook y me pedisteis la receta, aquí la tenéis.

Salmón al papillote

Salmón al papillote

Hoy apostamos por el pescado azul. Rico en proteínas y omega3 es un pescado que no tiene que faltar en nuestra dieta. Lo hacemos al papillote con verduras, una receta deliciosa.

Alcachofas asadas

Alcachofas asadas

Tengo que reconocer que me encantan las alcachofas de todas las formas pero la receta de hoy me gusta especialmente.

Además de ricas, son muy fáciles de hacer. Si te gustan, no te pierdas esta receta.

Con las últimas de la temporada preparamos esta receta, una lástima que no las tengamos frescas todo el año.

Contramuslos de pollo a la miel

Contramuslos de pollo a la miel

Hay algunos platos de cocina sencilla que con alguna preparación se convierte en un plato de categoría, o como yo suelo decir, un plato 10. Como en este caso, esta receta de contramuslos de pollo a la miel. Un plato sencillo, rico y barato que sólo con ver la foto ya se aprecia lo delicioso que tiene que estar.

Alitas de pollo crujientes al limón

Alitas de pollo crujientes al limón

Me encantan. Ya habrás visto alguna receta en este blog de ricas alitas y no nos cansamos de ellas. Hoy os traemos una receta muy especial, ya que buscamos una carne muy rica y jugosa y la piel crujiente. Verás que cosa más rica y fácil de hacer.

Alubias (frijoles) al horno de leña

Alubias al horno de leña

Es curioso pero las Legumbres no son uno de los platos más cocinados en hornos de leña. Son los asados y el pan las estrellas de estos hornos, pero el uso se puede extender mucho mas allá.

Un conocido me dijo que solía hacer Cocido Madrileño en el que el ingrediente principal es el Garbanzo y me planteé hacer alubias (frijoles) ya que no faltan en nuestra dieta de invierno.

Gorrín asado

Gorrín asado

Dependiendo de la región se le llama de distinta forma. En el norte, donde vivimos nosotros, se le llama gorrín y en Castilla y en el sur es más común llamarlo cochinillo. Después de hacerlo varias veces y de distintas formas hoy os muestro la que para mi es mejor y más fácil de hacer.

Langostinos al papillote

Langostinos al papillote

Una receta para chuparse los dedos. Muy rica y fácil de hacer cualquier día para cenar, apenas cuesta prepararlos y en 12 minutos al horno los tenemos listos.

Pan casero de trigo, semolina y masa madre de centeno

Pan de trigo, semolina y masa madre

La receta de pan que hago más habitualmente.

Conejo asado con mandarinas

Conejo asado con mandarinas

El conejo es una carne buenísima baja en grasas y colesterol y con gran aporte de proteínas. En esta ocasión lo hacemos asado con mandarinas. ¡Delicioso!

Merluza al horno

Merluza al horno

Una receta de merluza deliciosa y muy fácil de hacer. Apunta esta receta para tenerla a mano y aumentar tu recetario.

Alitas de pollo crujientes

Alitas de pollo crujientes

Muy ricas y fáciles de hacer.

Las alitas de pollo les gustan a mucha gente. Se pueden hacer de muchas formas, hoy os traemos estas que se pueden hacer en cualquier horno. Muy ricas y fáciles de hacer.

Quiche lorraine

Quiche lorraine

Hoy hacemos esta quiche, tarta salada típica de la gastronomía Gala. Ideal para aprovechar los ingredientes que tengas en la nevera o ponerle los que más te gusten. Hazla a tu gusto, siempre queda rica.

Pimientos verdes rellenos

Pimientos verdes rellenos

Una receta sencilla pero deliciosa. Si te gustan también los pimientos del piquillo AQUÍ te dejo otra deliciosa receta,

Solomillo con sésamo

Solomillo con sésamo

Una receta muy especial y de las que más gustaron a nuestros suscriptores de youtube. Yo que tu, no me la perdería.

Muslos de pollo con salsa de chocolate

MUSLOS DE POLLO CON SALSA DE CHOCOLATE

Un plato de carne delicioso y muy fácil de hacer. Con una salsa sorprendente y muy rica. Toma buena nota de esta receta.

Arroz al horno

Arroz al horno

Nos encanta el arroz de todas las maneras, pero tengo que reconocer que el arroz al horno es especial. Aquí te mostramos una receta de arroz al horno bien rica y sencilla.

Cochinillo asado al horno de leña

COCHINILLO ASADO AL HORNO DE LEÑA

EL PLATO ESTRELLA DE LOS HORNOS DE LEÑA

Es el plato estrella de los hornos de leña que en diferentes tamaños se asan en distintos países para celebrar algo especial.

El cochinillo asado no suele superar los 6 kilos de peso.