Patatas a la importancia

Patatas a la importancia

Cocina anticrisis. ¡Buenas, bonitas y baratas!

INGREDIENTES

3 Patatas medianas

1 Cebolla

2 Ajos

2 Huevos

Harina para rebozar

Perejil picado

Medio litro de agua

1 Pastilla de caldo

1 Cuchara de harina

Aceite

Sal

PREPARACIÓN

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de 1 centímetro.

Las salamos, las pasamos por la harina y el huevo y las freímos hasta que estén doradas por los dos lados.

Reservamos las patatas y en el mismo aceite ponemos la cebolla y los ajos.

Pochamos la cebolla y les ponemos sal, la cuchara de harina, la mitad del perejil, el agua y la pastilla de caldo.

Cuando hierva vertemos sobre las patatas.

Mantenemos el fuego de 15 a 20 minutos.

Aquí tienes la receta en vídeo.

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