Huevos escondidos

Huevos escondidos

Una tapa o entrante muy rico, sorprendente y muy fácil de hacer.

Ingredientes

12 Huevos de codorniz ( se puede hacer con huevos de gallina )

5 Salchichas ( opcional, carne picada )

2 Cucharas de harina

1 Huevo

Pan rallado

Aceite de oliva

Pimienta

Sal 

Perejil

Elaboración


Cocemos los huevos.

Mezclamos la carne de las salchichas ( o carne picada ) con la harina, pimienta, perejil y una pizca de sal y mezclamos bien.

Envolvemos los huevos con la carne y hacemos bolas.

Pasamos las bolas por el huevo batido, el pan rallado y los freímos en aceite de oliva a fuego suave.

Presentamos a nuestro gusto y servimos. ¿ Qué os parecen ?

Un buen entrante para una comida de domingo. Incluso podemos hacer una curiosa presentación como en la foto de arriba jejejeje

Aquí te dejamos la receta en vídeo para que no te pierdas detalle.

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