2 dic 2017

5 Recetas de quiches fabulosas

Las quiches son tartas saladas que como indica su nombre tienen origen Francés. Se pueden hacer con cientos de ingredientes en otras tantas combinaciones. Son ideales para hacer cocina de aprovechamiento, para utilizar los ingredientes que tenemos en casa.

Aquí te ofrezco varias recetas de quiches en distintos formatos y la receta de masa quebrada casera para que puedas hacer la quiche con lo que tengas en casa.

Tres recetas te muestro en vídeo, por lo que verás la receta paso a paso sin ningún problema. Las otras están en el blog con fotos, paso a paso y también en vídeo. Para acceder a ellas sólo tienes que hacer click en las fotos.

Haz click en las fotos y vídeos para acceder a las recetas de las quiches

Quiche de verduras

Ideal para aprovechar todas las verduras que tenemos por casa y usarlas antes que se deterioren.

Quiché de puerros

Sencilla y rica. La podemos hacer todo el año ya que no faltan puerros en el mercado tanto en verano como en invierno.

Quiche de marisco

La más especial. Ideal para hacer en alguna celebración especial como la Navidad.

Quiche lorraine

La receta original. Rica, sencilla y económica. Ideal para hacerla cualquier día de la semana.

Quiché de puerros y langostinos

Una de mis preferidas, igual de fácil de hacer que el resto que al incorporar langostinos a los puerros la hace deliciosa.

¿Cómo hacemos la base para las quiches?

Lo más socorrido es usar masa quebrada comprada, pero no siempre la tenemos a mano. Te propongo una receta casera para la base que te costará hacer apenas unos minutos.