Pollo asado a la sidra

Pollo asado a la sidra

Otra receta fácil de pollo asado. Hoy hacemos el pollo a la sidra, bien rico y jugoso.

  

Ingredientes

1 pollo (sin piel)

Media botella de sidra

50 centilitros de leche entera

2 cucharas de mostaza

1 cuchara de romero

1 cuchara de orégano

1 cuchara de ajo molido

1 cuchara de pimienta

1 cuchara de sal

Elaboración

Añadimos todos los ingredientes a la leche menos la sidra.

Una vez bien mezclada la leche untamos todo el pollo y lo metemos al horno media hora.Para que coja color por los dos lados conviene darle la vuelta al cuarto de hora.

Pasada la media hora añadimos la sidra (una media botella) y lo dejamos otra vez en el horno otra media hora mas o menos. Sacaremos el pollo cuando esté dorado.

Nota

Podemos acompañarlo con un puré de manzana:

Herviremos las manzanas limpias 15 minutos. Aplastamos las manzanas y les añadimos una pizca de sal y pimienta.

Añadimos mantequilla y batimos o aplastamos con un tenedor según nuestros gustos.

Si prefieres ver la receta en vídeo te lo dejamos aquí.

Espero que te guste esta receta y te espero en la próxima.

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