Mousse de chocolate
Atentos los amantes del chocolate. Este postre es tan rico que ni te lo creerás. Además es muy sencillo de preparar. Coge la cuchará y cómelo poco a poco, que se acaba pronto jejejeje
Ingredientes
250 Gramos de chocolate negro (para postres)
50 Gramos de mantequilla
100 Gramos de azúcar
3 Yemas de huevo
5 Claras de huevo
2 Cucharas de agua
Un chorrón de Coñac
Un pizquita de sal
Elaboración
Ponemos el chocolate al fuego, le añadimos las dos cucharas de agua y cuando se funda añadimos la mantequilla. Mezclamos hasta que se funda y reservamos.
Batimos las tres yemas y añadimos el coñac y el azúcar. Reservamos.
Montamos las claras.
Añadimos el chocolate a las yemas y mezclamos, seguido incorporamos a las claras el chocolate mezclando despacio hasta que esté todo mezclado.
Ponemos la mezcla final el bols o vasos y los metemos en nevera mínimo dos horas antes de llevar a la mesa.
Si prefieres ver la receta en vídeo, te lo dejamos a continuación.
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